• DERALİYE RESTAURANT’A HOŞGELDİNİZ

    İstanbul’un en iyi restoranı!
    Osmanlı lezzetlerini tatmak için sizi tarihin ortasındaki restoranımıza davet ediyoruz.
    Masanızı ayırtın Whatsapp

    HAKKIMIZDAREZERVASYON
  • DERALİYE RESTAURANT

    İstanbul’un en iyi restoranı!
    Osmanlı lezzetlerini tatmak için sizi tarihin ortasındaki restoranımıza davet ediyoruz.

    Osmanlı Saray Yemeklerini keşfedin ve kendinize bir Sultan gibi davranın!

    REZERVASYON
  • DERALİYE TERRACE

    Deraliye Terrace, yemek severler için İstanbul’un Eski Kentinin kalbinde yer alan çok mutfaklı bir restorandır

    REZERVASYON
  • DERALİYE RESTAURANT

    İstanbul’un en iyi restoranı!
    Osmanlı lezzetlerini tatmak için sizi tarihin ortasındaki restoranımıza davet ediyoruz.

    Osmanlı Saray Yemeklerini keşfedin ve kendinize bir Sultan gibi davranın!

    REZERVASYON
  • DERALİYE TERRACE

    Deraliye Terrace, yemek severler için İstanbul’un Eski Kentinin kalbinde yer alan çok mutfaklı bir restorandır

    REZERVASYON
  • DERALİYE RESTAURANT

    İstanbul’un en iyi restoranı!
    Osmanlı lezzetlerini tatmak için sizi tarihin ortasındaki restoranımıza davet ediyoruz.

    Osmanlı Saray Yemeklerini keşfedin ve kendinize bir Sultan gibi davranın!

    REZERVASYON
  • DERALİYE TERRACE

    Deraliye Terrace, yemek severler için İstanbul’un Eski Kentinin kalbinde yer alan çok mutfaklı bir restorandır

    REZERVASYON
  • DERALİYE RESTAURANT

    İstanbul’un en iyi restoranı!
    Osmanlı lezzetlerini tatmak için sizi tarihin ortasındaki restoranımıza davet ediyoruz.

    Osmanlı Saray Yemeklerini keşfedin ve kendinize bir Sultan gibi davranın!

    REZERVASYON

ÖZEL BİR ŞEF AİLESİ

25 yılı aşkın süredir lezzetli yemekler üretiyoruz.

Eski İstanbul’un kalbinde, Ayasofya’nın yanında ve Topkapı Sarayı’na birkaç adım mesafede bulunan Deraliye Restaurant, Osmanlı İmparatorluğu’nun sarayında servis edilen çeşitli yemekler sunmaktadır.

Sizleri tarihi yolculuğumuza çıkmaya ve bir Sultana yakışan menünün ayrıcalıklı lezzetini yaşamaya davet ediyoruz.

NECATİ YILMAZ

Executive Chef

Necati Yılmaz 10 yılı aşkın süredir eski saray tariflerini inceliyor, topluyor ve pişiriyor.

Sıkı çalışmalarının sonucunda yemek repertuarında 425 farklı mutfak şaheserini barındırıyor. Hepsi, yüzyıllar boyunca Padişahları ve maiyetlerini memnun etti.

🍴sığır eti ve bademle doldurulmuş tatlı kavun
🍴vişne çorbası
🍴en leziz kaz kebabı
🍴ağızda eriyen peynirli turta

İstanbul’un tam kalbinde yer alan Necati’nin kurduğu ve baş aşçılığını yaptığı Deraliye Restaurant ve Deraliye Terrace’da daha birçok lezzetin tadına bakabilirsiniz.

Şefimiz Necati Yılmaz ile aşçılık dersinde Padişahların en sevdiği yemeklerden bazılarını nasıl pişireceğinizi öğrenebilirsiniz.

Necati’nin sıkı rehberliğinde, dünyanın dört bir yanından yüzlerce insan Osmanlı saray mutfağından yemekleri ilk kez tattı ve kesinlikle herkes, hatta en sofistike eleştirmenler (Dr. Oz veya George Miller gibi) bile tamamen memnun kaldı.

Necati Yılmaz aynı zamanda “Muhteşem Yüzyıl” dizisinde mutfak danışmanlığı yaptı. Restoranları sürekli olarak TripAdvisor derecelendirmesinin en üstünde! Efsanevi Lonely Planet baskısı bile restoranını dünyanın her yerinden en iyi restoranlar listesine dahil etti!

DERALİYE SULTANAHMET RESTAURANT

Deraliye’de Osmanlı mutfağını keşfedin ve kendinizi Sultanlar gibi hissedin!

Deraliye Restaurant İstanbul’daki restoran seçenekleri arasında hizmeti, lokasyonu ve zengin mutfağı ile en iyi İstanbul restoranıdır.

İstanbul’un kalbi Sultanahmet’te bulunan Deraliye Restaurant, sizleri tarihin ortasında Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerine davet ediyor.

Tarihi Yarımada üzerinde yer alan Deraliye Restaurant ile Osmanlı saraylarının eşsiz mutfağında kendinizi padişah gibi hissedin.

Rezervasyonlar

En kaliteli malzemeler

SULTAN GİBİ HİSSEDİN

Padişahlar için özel menü ile tarih yolculuğuna çıkın ve kendinizi padişah gibi hissedin.

OSMANLI YEMEK DERSİ ALIN

Deraliye Restaurant aşçılık kursu ile geleneksel Osmanlı mutfağı yemeklerini pişirmeyi öğrenin.

EŞSİZ KONUM

Eski İstanbul’un kalbinde, Ayasofya’nın yanında ve Topkapı Sarayı’na birkaç adım mesafede.

GELENEKSEL OSMANLI SARAY MUTFAĞI YEMEK DERSLERİ

Saray yemeklerini pişirmek & öğretmek bizim işimiz.

Türk ve Osmanlı mutfağı, dünyanın en zengin mutfaklarından biri olarak kabul edilir. Türklerin yaşadıkları ve tarihleri boyunca bir imparatorluk kurdukları tüm coğrafyalar düşünüldüğünde bu hiç de şaşırtıcı değil. Tuna ve Balkanlar’dan Arap Yarımadası’na ve Afrika’nın kuzey kıyılarına kadar farklı kültürler ve onların tatları Türk ve Osmanlı mirasıyla harmanlanmış ve ilham verici bir mutfak oluşturmuştur.

Tüm bu lezzetli mutfak özelliklerinin harmanlandığı Deraliye, tam anlamıyla bir Osmanlı restoranıdır.

REZERVASYONLAR

Sizin için aynı lokasyonda iki farklı konsept ve iki farklı lezzet sunuyoruz. Lütfen sizin için en uygun olan yeri tercih ederek rezervasyonunuzu yaptırmayı unutmayın.

best sultanahmet restaurant

Deraliye Restaurant Neler Sunuyor

Osmanlı Saray Mutfağı

Deraliye Restaurant’ta yerinizi ayırtın ve İstanbul’un en güzel yerinde Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerinin tadını çıkarın.

  • Özel Osmanlı atmosferine sahip geleneksel Osmanlı Saray Mutfağı Restoranı.
  • Aileler, arkadaşlar ve çiftler için özel odalar.
  • Muhteşem ve unutulmaz yemek deneyiminiz için farklı Osmanlı kostümlerine sahip taht odası.
  • Çok lezzetli geleneksel Osmanlı Yemeklerini ve Sultanların en sevdiği akşam yemeklerini keşfedin.
  • Osmanlı Saray Mutfağının nasıl pişirildiğini öğrenmek isteyenler için geleneksel Türk Yemekleri Kursu.
  • Deraliye Restaurant doğum günleri, düğünler vb. Etkinliklere açıktır.
DERALİYE RESTAURANT OSMANLI MUTFAĞI

EN İYİ SULTANAHMET RESTORANI

Osmanlı Mutfağının eşsiz lezzetlerini deneyimlemek için en doğru yerdesiniz. Binlerce yıllık tarihe ev sahipliği yapan bir bölgede bulunuyoruz. İstanbul’un kalbi Sultanahmet! Deraliye Restaurant tarihin kalbi olan Sultanahmet’te en iyi Sultanahmet restoranı olmanın gururunu taşıyor.

RESTORANLARIMIZ

Osmanlı Saray Mutfağının eşsiz lezzetlerini deneyimlemek için restoranlarımızı ve teraslarımızı ziyaret edin.

Deraliye Restaurant eski İstanbul’un kalbinde, Ayasofya’nın yanında ve Topkapı Sarayı’na birkaç adım mesafede yer alan Deraliye Restaurant, Osmanlı İmparatorluğu Sarayı’nda eskiden servis edilen çeşitli yemeklerin eşsiz deneyimini size yaşatmayı hedefler.

Deraliye Terrace Doğu ve Batı lezzetleriyle harmanlanmış mutfağı ile dünyanın her köşesinden gelen misafirlerini mutlu etmeyi hedeflemektedir.

Kazakistan

Yakında!

SON GÖNDERİLER

Deraliye Blog

  • Osmanlı Mutfağı En Meşhur Yemekleri

    Geçmişten günümüze kadar uzanan ve birbirinden enfes tariflerle damaklarda bayram etkisi yaratan Osmanlı mutfağına ilgi artmaktadır. Birçok kültürün ve uygarlığın etkilerini taşıyan saray mutfağı lezzetli tarifler barındırmaktadır. Günümüzde bu tariflerin sürdürülmesi ve yaşatılması için…

    Devamını Oku
  • Osmanlı Dönemi Yeme Alışkanlıkları

    Osmanlı döneminde, saray yemekleri ve yemek adabı her zaman ön plandaydı. Yemeklerde et türleri, pirinç ve buğday, şerbetleri tatlılar genellikle tercih edilirdi. Bunun yanı sıra bal, kaymak, pekmez, tahin de sofraların vazgeçilmez ürünleri arasındaydı. Osmanlı dönemi yeme alışkanlıkları denilince…

    Devamını Oku
  • Osmanlı Mutfağı’nın Eşsiz İçecekleri: Şerbet

    Osmanlı mutfağı genel olarak kaliteli bir yapıya sahiptir. İçeceklerden yemeğe binlerce lezzetli tarifi olduğu için bu tarifler genel olarak özenle hazırlandığı için sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Osmanlı mutfağında içeceklerin çeşitliliği tüm dünyaca bilinen bir gerçektir. İçecekler…

    Devamını Oku
  • Deraliye Restaurant Özel Ramazan Menüsü

    Ramazan menüsü, Ramazan ayında restoranların iftar saatleri için hazırladıkları özel menülere verilen addır. Ramazan ayında İstanbul'da iseniz, geleneksel Türk yemeklerini ve Osmanlı saray mutfağına ait özel yemekleri yiyebileceğiniz şehrin en iyi restoranlarından birine misafir olmalısınız. Benzersiz…

    Devamını Oku
  • Osmanlı Kültüründe Ramazan Ayı

    Osmanlı’da Ramazan ayında halk, yakınlarına iftar vermeyi büyük bir ibadet kabul eder ve misafir ağırlamak için yarışa girerlerdi. Ramazan boyunca iftar vakitlerinde kapılar açık tutulurdu. Böylece yolda kalan ve tanıdık-tanımadık herkes bu ikramdan nasibini alırdı. Ramazan ayına…

    Devamını Oku
  • Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti: Tatlı

    Tatlı, bir çok mutfak kültüründe ana yemekleri takiben son ürün olarak verilir. Böylece, lezzeti ile son bir dokunuş yaparak tüm yemeğin keyifli bir şekilde noktalanmasını sağlar. Dünya mutfakları içinde tatlıya büyük önem veren kültürler arasında Türk mutfağı önde gelir.

    Tarihi kaynaklardan…

    Devamını Oku
Biz Osmanlı Mutfağıyız!

Tariflerimiz tarihimiz kadar zengin, Biz Osmanlı Mutfağıyız.