Deraliye restaurant blog

Yıllardır konuklarıma hizmet veriyorum ve geleneksel Osmanlı Saray mutfağı yemeklerini sunuyorum. Bilindiği üzere, bu yemekler sultanların sofralarından çıkmış, çok özel ve deneyimlenmesi gereken lezzetler. Kaz kebabı, kavun veya ayva dolması, pekmezli gerdan ya da ballı mutancana gibi lezzetler… Her biri diğerinden farklı tatlar ve sunumlar sunuyor. Tüm bu özgün lezzetlere...

İstanbul’un canlı kalbinde, Deraliye’nin Menüsü sadece yemek değil anılar da sunarak sizi zaman içinde bir mutfak yolculuğuna çıkarıyor. Usta Şefimiz Necati Yılmaz, 15. yüzyıldan kalma Osmanlı saray mutfağını sergileyerek gastronomik bir keşif öyküsü ören bir degüstasyon menüsünü titizlikle tasarladı. Zamanda Bir Adım Geri Bu inanılmaz yolculuğa başlarken, ilk olarak bir...

Tarihin sayfalarına adım atmanın nasıl bir şey olduğunu hiç merak ettiniz mi? İstanbul’un eski şehir merkezi Sultanahmet size tam olarak bu hissi veriyor. Arnavut kaldırımlı dar sokakları, hareketli çarşıları ve göğe uzanan minareleriyle Sultanahmet, asırlık tarihi görüntü, ses ve tatların büyüleyici bir karışımında bir araya getiriyor. Sultanahmet’in Tarihi Önemi Bizans ve Osmanlı...

Osmanlı saray mutfağı, yüzyıllar boyunca birçok farklı kültürü içerisinde barındıran, tarihin en büyük imparatorluklarından biri olan Osmanlı İmparatorluğu’nun günümüze ulaşmış en büyük hazinelerinden birisidir. İçerisinde barındırdığı bu kültürlerin zenginliği yemek ve mutfak kültürleriyle, Osmanlı Mutfağının da gelişimine ve zenginleşmesine de katkıda bulunmuştur. Bu kadar geniş bir imparatorluğun yönetimi, egemenliklerindeki topraklarda...

Her toplumu özel kılan bazı şeyler vardır. Kültür haline gelmiş bazı özelliklerden bahsediyoruz. Toplumların yemek kültürleri de bu özel şeylerden biridir. Dünya üzerinde her milletin farklı bir yemek kültürü vardır. Sultanahmet, İstanbul’un en çok ziyaret edilen turizm merkezlerinden birisidir. Sultanahmet’te bir restorandaysanız çok farklı milletlerden insanlarla birlikte yemek yersiniz. Dünyadaki...

En sevilen ve dünya çapında bilinen Osmanlı saray lezzetleri İstanbul’un turizm merkezi Sultanahmet’te pişiriliyor. Deraliye Restaurant‘ın benzersiz menüsünde Yüzlerce yıllık geçmişe sahip pek çok saray lezzetleri bulmak mümkün. Osmanlı sultanları, Türkiye’nin İstanbul şehri ve çevresinde hüküm sürdükleri dönemlerde (1299-1922) çok lüks ve zengin bir yaşam sürdüler. Bu nedenle de yemek...

En iyi Sultanahmet restoranına geçmeden önce Türk ve Osmanlı mutfağı hakkında biraz bilgi vermek iyi olabilir. Türk mutfağı kuşkusuz dünyanın en zengin mutfaklarından biridir. Türkiye’de yemek kültürü çok önemli ve Türklerin yemek konusunda ne kadar hassas olduğunu tüm dünya biliyor. İstanbul’un birçok farklı noktasında bulunan köklü, kaliteli ve lüks İstanbul...

Özel Osmanlı yemekleri yemek ister misiniz? Padişahların saraylarında ne yediklerini bilmek ister misiniz? Deraliye restoran, otantik ve lezzetli mezeler, salatalar ve ana yemeklerden oluşan nefis bir menü sunuyor. Sultanahmet’te yer almaktadır. Kurucusu, usta şefi ve ev sahibi, Türkiye’nin en ünlü şeflerinden bazılarıyla uzun yıllar çalışmış olan Necati Yılmaz‘dır. Deraliye Restaurant...

Hazırlanın, yılbaşı geliyor. Yılbaşı gecesinde güzel bir restoranda yılbaşı yemeği yemeye ve eğlenceli etkinliklere katılmayı ne dersiniz? Hem romantik hem de kültürel bir lezzet arıyorsanız size güzel bir önerimiz var. Türk mutfağının muhteşem lezzetleri ile midenizi şenlendirdikten sonra yeni yıla güzel bir parti etkinliği ile girin. İstanbul yılbaşı mekanları her...