Deraliye restaurant blog

İstanbul, Türk mutfağının zengin çeşitliliğinin tadını çıkarmanız için mükemmel bir şehirdir. Tarihi, kültürü ve insanları ile tam bir turizm merkezidir burası. Bu dinamik ve hareketli şehri ziyaret ederken denemeniz gerektiğini düşündüğümüz yemekleri burada listeledik. Döner Türk mutfağının belki de dünyada en meşhur olmuş lezzetidir döner. Tam bir milli yemek haline gelmiştir...

Osmanlı İmparatorluğu, üç kıtaya yayılan çok uluslu, çok kültürlü ve çok dilli bir imparatorluktu. 1299’dan 1923’e yani 624 yıla kadar birkaç yüzyıl boyunca Osmanlı İmparatorluğu hem ekonomik hem de kültürel açıdan zengin dönemler yaşadı. Osmanlı Halkı farklı etnik gruplardan oluşuyordu: Türkler, Kürtler, Araplar, Rumlar, Arnavutlar, Yunanlılar, Yahudiler, Orta Asya Göçebeleri Başkent...

Genellikle günün ilk öğünü olan kahvaltı, içerdiği çeşitler bakımından kültürler arasında farklılık gösterir. Türk mutfağında kahvaltı kültürü, başlı başına bir öğündür. Oldukça da önem verilen bir öğündür. Hem tuzlu hem de tatlı yiyecekler kahvaltıda tüketilir. Genellikle günün en doyurucu yemeğidir. “Kahvaltı” kelimesinin kökeni “kahve altı” anlamındadır. Dolayısıyla “kahveden önce” anlamını taşır...

Köklü bir imparatorluk olan Osmanlı İmparatorluğu, pek çok alanda olduğu gibi yeme-içme kültüründe de çok zengindir. En çok merak edilen ve ilgi çeken kültür de yemek kültürü olmuştur. Savaş sanatı, siyaset ve bilimde değerli örneklere sahip olan Osmanlı kültürü yeme-içme alışkanlıkları konusunda da oldukça zengindir. Osmanlı Mutfağı İstanbul’daki saray mutfağında...

Osmanlı mutfak kültürü modern Türk mutfağının oluşmasında oldukça etkili olmuştur. Türk mutfağının oluşması ve zenginleşmesi uzun zamanlar almıştır. Türklerin göçebe yaşadıkları dönemlerden bu yana, bir çok medeniyet kurdukları biliniyor. Tüm bu uzun tarihi serüven boyunca zengin bir kültür edinmişlerdir. Bu durum mutfak kültürü üzerinde de etkili olmuş ve Türk mutfağını...

Türk mutfağı yemekleri dendiğinde sadece döner, lahmacun ve börek mi geliyor aklınıza? Türk mutfağının sunacağı daha çok şey var! İki kıtadaki konumunun güçlü bir şekilde zenginleştirdiği Türk mutfağı, Ermeni, Akdeniz ve Hint mutfağından bazı özellikleri de taşımaktadır. Her yemekte taze sebzeler ve bol baharat bulunur. Türk Yemek Kültürü Türk yemek kültürü uzun bir...

Türk kahvesi bir kahve türü değil, popüler sıcak içeceğin en eski pişirme yöntemidir. Filtre kahvenin ortaya çıkmasıyla yaygınlığı bir nebze azalsa da, Orta Doğu ve Doğu Avrupa’da hala yaygındır. Buna ek olarak, tüm dünyada giderek daha fazla Türk kahvesi tüketiliyor. Bu geleneksel hazırlama yöntemi ve buna bağlı kahve kültürü artık UNESCO’nun somut olmayan dünya...

İstanbul’da ne içilir ve Türklerin yerel içeceği nedir? Bu sorular turistler tarafından sıklıkla sorulmaktadır. İstanbul her sene milyonlarca turisti ağırlayan bir şehir. Asya ve Avrupa kıtalarını birbirine bağlayan bu şehir Türkiye’nin en çok ilgi çeken şehridir. İstanbul’a gelmiş bir turistseniz burada ne yiyip ne içildiğini merak ediyorsunuzdur. İstanbul ve Türkiye...

Her başlangıç yeni bir umuttur. Bu başlangıç bir de yeni bir yıl ise daha da önem kazanır. Yeni bir yıla başlarken, bu yılın daha iyi olacağına dair dilekte ve temennide bulunmak kutlamaya değer bir olgudur. Bu sevinci sevdiklerimiz ile birlikte yaşamak, yeni bir sayfa açmak ve geçmiş yılda yaşananların geride...