İstanbul’da birbirinden güzel pek çok tarihi yapı bulunuyor. Bunlardan en ilginci hiç kuşkusuz Osmanlı Saraylarıdır. Bizans Dönemi’nin sonundan (15. yüzyıl) 19. yüzyıla kadar Osmanlı sultanları çok sayıda kale ve saray inşa ettirmiştir. Bu güzel sarayların çoğu imparatorluğun başkenti İstanbul’da yer almaktadır.

Bu saraylardan bazıları ana konutlar iken, diğerleri yazlık konutlardı. Kraliyet lüksü ve tarihi ilginizi çekiyorsa, İstanbul’da kaldığınız süre boyunca ziyaret etmek isteyebileceğiniz beş saray ve beş köşkten (mini saray) oluşan bir listemiz var.

1- Topkapı Sarayı

Sultan II. Mehmed, İstanbul’un fethinden altı yıl sonra, Bizans döneminde akropol olarak kullanılan yere Topkapı Sarayı’nı inşa ettirmiştir. Topkapı Sarayı, İstanbul’daki Osmanlı saraylarının ilkidir. Bu saray, dönemin önde gelen Batı ve Doğu üsluplarından farklı mimari tarzıyla dikkat çekiyor.

Topkapı Sarayı’nın farklı işlevlere sahip dört ana avlusu vardır. Örneğin, ikinci avlu idari merkezdi ve dördüncüsü birkaç güzel köşk ve çardak içeriyordu. Sarayı gerçekten tanımak için rehberli bir turu tercih edebilirsiniz.

Topkapı Sarayı 17. yüzyıla kadar Osmanlı sultanlarının başlıca kraliyet ikametgâhı olarak hizmet vermiştir. Bundan sonra sultanlar Boğaziçi boyunca uzanan diğer saraylarda ikamet etmişlerdir. O dönemde Topkapı hâlâ bazı idari işlevlere sahipti.

Türkiye Cumhuriyeti’nin 1924 yılında kurulmasından sonra saray müzeye dönüştürülmüştür. Topkapı Sarayı 1985 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne dahil edilmiştir.

2- Dolmabahçe Sarayı

Dolmabahçe Sarayı, Sultan Abdülmecid’in emriyle Ermeni Balyan Ailesi tarafından yaptırılmıştır. Sultan, Topkapı’nın eskidiğini ve yıprandığını düşünerek bu sarayı yaptırmaya karar verdi. Ayrıca Osmanlı İmparatorluğu’nun Avrupa’daki birçok lüks şato ve saraya rakip olacak bir saraya sahip olmasını istiyordu.

Dolmabahçe Sarayı 1856-1887 ve 1902-1922 olmak üzere iki farklı dönemde kullanılmıştır. Bu da onu Osmanlı sultanlarının son konutlarından biri yapar. İlginçtir ki burada yaşamış olan son padişahın adı Abdülmecid’dir.

Aradan geçen süre içinde sultan Yıldız Sarayı’nı kullandı. Yeni sarayının inşasının bir sonucu olarak, kraliyet ailesi kendilerini biraz muamma olarak buldu. Ekonomi o kadar çökmüştü ki, Avrupa Osmanlı İmparatorluğu’ndan ‘hasta adam’ olarak bahsediyordu.

Cumhuriyet döneminde bu saray Cumhurbaşkanlığı Sarayı’na dönüştürülmüştür. Mustafa Kemal Atatürk sarayı yazlık olarak kullanmış ve bazı önemli eserlerini burada yazmıştır.

Bu sarayda etkileyici olan sadece birkaç ton ağırlığındaki kristal avizeler değil, aynı zamanda Dolmabahçe Sarayı’nın Osmanlı İmparatorluğu’nun sona erişine ve modern çağın başlangıcına tanıklık etmiş olmasıdır.

Ana cumhurbaşkanlığı sarayı başkent Ankara’da yer alırken, Dolmabahçe Sarayı’nda Türkiye Cumhurbaşkanı’nın çalıştığı ve ziyaretçileri kabul ettiği bir cumhurbaşkanlığı ofisi de bulunmaktadır.

3- Beylerbeyi Sarayı

Bu nefes kesici 19. yüzyıl sarayına adım attığınızda, tipik tatil evlerinin de böyle olmasını dileyebilirsiniz! Beylerbeyi, lordların lordu anlamına gelir ve Beylerbeyi Sarayı’nın İstanbul’daki pek çok güzel saraydan biri olduğunu düşünürseniz yanılmış olmazsınız.

Beylerbeyi Sarayı Anadolu yakasında, Boğaz’ın yanındadır. Aynı zamanda Sultan II. Abdülmecid’in ev hapsine alındığı yer olduğu için Osmanlı sultanlarının yaşadığı son saraydır.

İnşaat Sultan Mahmud döneminde başlamış olsa da Beylerbeyi Sarayı’nı bugünkü ihtişamına kavuşturan Sultan Abdülaziz olmuştur. Orijinal binayı yıktırmış ve bir yangından sonra yeniden inşa ettirmiştir. Osmanlı döneminde Beylerbeyi Sarayı, Avusturya İmparatoru Franz Joseph, Alman İmparatoru II. Wilhelm ve Karadağ Prensi Nikola gibi kişileri ağırlayan bir devlet konukevi olarak kullanılmıştır.

Türkiye Cumhurbaşkanı Atatürk’ün erken modern Türkiye’de bile konuklarını Beylerbeyi Sarayı’nda ağırlamayı sevmesinin bir nedeni var. Görkemli bahçelerden ayrıntılı süslü tavanlara kadar, mimariyi seven herkes imparatorluğun bir kalıntısı olarak muhteşem yazlık evi ziyaret etmeyi kaçırmamalıdır.

4- Yıldız Sarayı

Yıldız Sarayı, İstanbul’da UNESCO tarafından tanınan saraylardan biridir. Avrupa mimarisinin Osmanlı İmparatorluğu mimarisiyle nasıl kusursuz bir şekilde harmanlandığı konusunda geçici listede yer almaktadır. Bunun nedeni, konaklarda çalışan başlıca mimarlardan birinin İtalyan mimar Raimondo D’Aronco olması olabilir.

Bazı köşklerin tarihi Sultan Abdülaziz dönemine kadar uzansa da, pratikte Abdülhamid bu yapıyı 1876-1909 yılları arasında kullanmıştır. O yıllarda sultan, konakları genişleterek opera binası, marangozhane ve hatta bir imparatorluk porselen fabrikası ile küçük bir şehir yarattı. İkincisi, Avrupa’dan mobilya ithal ettirmiş ve Anadolu’da seramik ticaretini canlandırmıştır.

Sarayda artık sanat ve kitap severlerin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir müze ve kütüphane bulunuyor. Sadece geniş bir kitap koleksiyonuna değil, aynı zamanda fotoğraflara da ev sahipliği yapmaktadır.

5- Çırağan Sarayı

Kendinizi birçok Osmanlı padişahından biri gibi hissetmek istiyorsanız, zamanda geriye giderek Osmanlı dönemine gitmenize gerek yok. Çırağan Sarayı bu listedeki bazı sarayların yanında yer alıyor ve yapımına 19. yüzyılda başlanmış. Her padişahın anne babasının evinde yaşamak yerine kendine ait bir yer istediği dönemde inşa edilmiştir ki bu da bugün anlaşılabilir bir durumdur. Sultan Abdülaziz bu sarayı inşa ettirdi ve birkaç yıl sonra öldü.

Zaman yolculuğu makinesine ihtiyacınız yok diyoruz çünkü Çırağan Sarayı İstanbul’da konaklayabileceğiniz en güzel saraylardan biri olabilir. Sultan Süiti, CNN’in ‘Dünyanın en pahalı 15 otel süiti’ sıralamasında 14. sırada yer alan, İstanbul’un en lüks konaklama tesisidir. Mekan Kempinski Hotels tarafından işletilmektedir.

Bu listedeki birçok saray gibi turistik yerlere yakındır. Etkileyici Beylerbeyi Sarayı’nı görmek için Anadolu yakasına kolayca vapurla geçebilirsiniz. Alternatif olarak, Dolmabahçe Sarayı’ndaki kristal avizeleri veya Yıldız Sarayı’nın nefes kesen bahçelerini görmek için yürüyebilir veya taksiye binebilirsiniz. Ancak, Osmanlı sultanlarının çoğuna hizmet etmiş olan tarihi Topkapı Sarayı bu otele oldukça uzaktır.

Pavyonlar

Şehir merkezinin biraz dışında, sultanlar tarafından kullanılan bir dizi köşk bulacaksınız. Turist yolunun biraz dışındadırlar ancak İstanbul’da hala kolayca erişilebilirler. Bunlar eğlence alanlarına ve tatil evlerine saraylardan daha yakındır. Ayrıca gösterişli saraylardan çok daha ucuzdurlar. Eğer maceraperest hissediyorsanız, aşağıda bazılarını listeledik.

6- Ihlamur Kasrı

Ihlamur Kasrı aslında Sultan Ahmed’in 18. yüzyılda satın aldığı bir çiftlikti. Atış yapmak için bir yer olarak başladı ama kısa süre sonra kraliyet için bir eğlence yeri haline geldi. Sultan III. Selim ve II. Mahmud’un fotoğraflarını gösteren taşları görebilirsiniz.

Yıllar içinde Sultan III. Selim, ilginç Arnavut kaldırımlı yolları, pitoresk havuzları ve her odadaki dekoratif sanat eserleriyle köşkü genişletti. Ihlamur Kasrı, Sırbistan’dan siyasi liderlere ve Fransız şairlere kadar çok çeşitli konukları ağırladı. İstanbul’un koşuşturmacasından sakin bir kaçış için tercih edilebilecek harika yerlerden biri.

Haremdeki kafe davetkâr bir dekora sahiptir. Tören köşkünün merdivenleri neo-barok tarzıyla abartısız bir zarafete sahiptir. Şöminenin etrafındaki çiniler Yıldız Sarayı’ndaki porselen fabrikasında üretilmiştir.

7- Küçüksu Kasrı

Küçüksu Kasrı, doğal güzelliği nedeniyle eskiden Asya’nın Tatlı Suları olarak biliniyordu.

Zaman içinde turistler tarafından unutulmuş olsa da, hala ziyaret etmek için heyecan verici bir yer. Nedeni ise Osmanlı İmparatorluğu’nun ihtişamını göstermek için inşa edilmiş olmasıdır.

Sultan tarafından değil ama onun için yaptırılan ilk köşk olabilir. Sadrazam bu köşkü I. Mahmud için yaptırmıştır. Ayrıca Galler Prensi VII. Edward gibi birçok seçkin konuğu ağırlamıştır.

Çarpıcı iç mekan, diğer çalışmaları arasında Viyana Devlet Operası da bulunan Fransız sahne tasarımcısı Charles Sechan tarafından tasarlanmıştır.

8- Aynalıkavak Kasrı

Aynalıkavak Kasrı, eskiden tersane sarayının bir parçası olduğu için Aynalıkavak Sarayı olarak da biliniyor. Padişahın misafirlerini ağırlayacağı seyir salonu o kadar görkemli ki adeta bir filme aitmiş gibi duruyor. Hasoda’daki pencerelere şiirler işlenmiştir. Müzisyenler, alt katta III. Selim’in müzik ilgi alanlarına göre düzenlenmiş Türk müzik aletlerinin sergilendiğini görmek onları şaşırtabilir.

9- Maslak Kasrı

Maslak Kasrı, İstanbul’daki büyük saraylarda tam olarak yansıtılamayan bir dinginliğe sahiptir. Abdülhamid tahta çıktıktan sonra bu köşk zamanla Çiftlikât-ı Hümâyûn (Kraliyet Çiftlikleri) adı verilen bir çiftliğe dönüşmüştür. Tüm binalar günümüze ulaşmamıştır; ancak kabul alanı, harem, hamam, hizmetkârlar odası ve arkadaki çadırlı konak, Osmanlı döneminde üst sınıfın takdir edeceği mimari türünün güzel örnekleridir.

Sizi başka bir dünyaya taşıyacak muhteşem bir limon bahçesi var. Bahçecilik ve çiftçilik Osmanlı İmparatorluğu’nun son sultanının hobisi olduğu için serada nadir türler bulunuyor. Meyve bahçelerinde çok güzel kamelyalar var. Bunların İstanbul’da türünün en eskisi olduğu bilinmektedir.

10- Beykoz Mecidiye Kasrı

Beykoz Mecidiye Kasrı’nın yapımını Mısır Valisi Mehmed Ali Paşa hediye olarak başlatmıştır. Diğer saray ve köşklerden farklı olarak bu sarayın duvarlarında ve dışında renkli taşlar bulunmaktadır. Disney izleyerek büyümüş olanlar, çift kollu merdivenlerin Sindirella, Güzel ve Çirkin ve Anastasia’daki balo sahnelerini hatırlattığını düşünebilir. Burayla ilgili her şey, kırmızı halılar, kalın perdeler ve çift balkonlar kaçırılmaması gereken bir peri masalı havasına sahiptir.

Türk Mutfağını Deneyimleyin!

İstanbul, Avrupa’nın en güzel şehirlerinden biridir. Zengin tarihi, Osmanlı döneminden kalma çarpıcı sarayları ve dünya standartlarındaki yemek mekanlarıyla bu şehrin pek çok kişi tarafından en çok turist çeken yer olarak gösterilmesi şaşırtıcı değil.

Lezzetli Türk mutfağı ile otantik bir kültürel deneyim arıyorsanız, İstanbul seyahatinize başlamak için mükemmel bir yer! Osmanlı saraylarında yenen yemekleri Sultanahmet’teki Deraliye Osmanlı Mutfağı Restoranında deneyebilirsiniz.