Osmanlı mutfak kültürü modern Türk mutfağının oluşmasında oldukça etkili olmuştur. Türk mutfağının oluşması ve zenginleşmesi uzun zamanlar almıştır. Türklerin göçebe yaşadıkları dönemlerden bu yana, bir çok medeniyet kurdukları biliniyor. Tüm bu uzun tarihi serüven boyunca zengin bir kültür edinmişlerdir. Bu durum mutfak kültürü üzerinde de etkili olmuş ve Türk mutfağını...
Ottoman Cuisine is like a magic world. The Ottoman Palace Cuisine, which is the accumulation of great geography, commercial and cultural heritage, consists of three main kitchens lined up in an area of 7000 m2 and the Harem section to the left of them.
In the Ottoman Empire, the kitchen was...
Osmanlı Mutfağı sihirli bir dünya gibidir. Büyük bir coğrafyanın, ticari ve kültürel mirasın birikimi olan Osmanlı Saray Mutfağı 7000 m2’lik bir alanda peş peşe sıralanmış üç ana mutfaktan ve bunların solunda bulunan Harem bölümünden oluşur...
When you think of Turkish cuisine, do you only think of doner kebab, lahmacun, and börek? Turkish cuisine has much more to offer! Turkish cuisine, strongly enriched by its location on two continents, also carries some features from Armenian, Mediterranean, and Indian cuisine. Every meal includes fresh vegetables and lots of...
Türk mutfağı yemekleri dendiğinde sadece döner, lahmacun ve börek mi geliyor aklınıza? Türk mutfağının sunacağı daha çok şey var! İki kıtadaki konumunun güçlü bir şekilde zenginleştirdiği Türk mutfağı, Ermeni, Akdeniz ve Hint mutfağından bazı özellikleri de taşımaktadır. Her yemekte taze sebzeler ve bol baharat bulunur...
Turkish coffee is not a type of coffee, it is the oldest cooking method of the popular hot beverage. Although its prevalence has waned somewhat with the advent of filter coffee, it is still common in the Middle East and Eastern Europe. In addition, more and more Turkish coffee is consumed all over the world. This...
Türk kahvesi bir kahve türü değil, popüler sıcak içeceğin en eski pişirme yöntemidir. Filtre kahvenin ortaya çıkmasıyla yaygınlığı bir nebze azalsa da, Orta Doğu ve Doğu Avrupa’da hala yaygındır. Buna ek olarak, tüm dünyada giderek daha fazla Türk kahvesi tüketiliyor. Bu geleneksel hazırlama yöntemi ve buna bağlı kahve kültürü artık UNESCO’nun somut olmayan dünya...
New Year’s Eve parties in Istanbul have long been known as one of the best parties in the world. It is traditionally a day at home with family and friends, but since the 1920s people have taken to the streets of Istanbul to celebrate the start of a new year. New Year‘s...
İstanbul’da yılbaşı gecesi partileri, uzun zamandır dünyanın en iyi partilerinden biri olarak bilinir. Geleneksel olarak evde aile ve arkadaşlarla geçirilen bir gündür, ancak 1920’lerden beri insanlar yeni bir yılın başlangıcını kutlamak için İstanbul’da sokaklara dökülüyor. Türkiye’de ‘Yeni Yıl‘ olarak bilinen Yılbaşı, yerel halk, turistler ve yabancılar için çok çeşitli festivaller düzenlenir...
