Category: Genel

Tarihin sayfalarına adım atmanın nasıl bir şey olduğunu hiç merak ettiniz mi? İstanbul’un eski şehir merkezi Sultanahmet size tam olarak bu hissi veriyor. Arnavut kaldırımlı dar sokakları, hareketli çarşıları ve göğe uzanan minareleriyle Sultanahmet, asırlık tarihi görüntü, ses ve tatların büyüleyici bir karışımında bir araya getiriyor. Sultanahmet’in Tarihi Önemi Bizans ve Osmanlı Dönemleri İki büyük imparatorluk, Bizanslılar… Continue reading İstanbul’un Tarihi Kalbi Sultanahmet’e Kısa Bir Bakış

Osmanlı saray mutfağı, yüzyıllar boyunca birçok farklı kültürü içerisinde barındıran, tarihin en büyük imparatorluklarından biri olan Osmanlı İmparatorluğu’nun günümüze ulaşmış en büyük hazinelerinden birisidir. İçerisinde barındırdığı bu kültürlerin zenginliği yemek ve mutfak kültürleriyle, Osmanlı Mutfağının da gelişimine ve zenginleşmesine de katkıda bulunmuştur. Bu kadar geniş bir imparatorluğun yönetimi, egemenliklerindeki topraklarda oranın kültürüne ve gündelik alışkanlık… Continue reading Osmanlı Saray Mutfağı ve Mutfak Kültürü

Her toplumu özel kılan bazı şeyler vardır. Kültür haline gelmiş bazı özelliklerden bahsediyoruz. Toplumların yemek kültürleri de bu özel şeylerden biridir. Dünya üzerinde her milletin farklı bir yemek kültürü vardır. Sultanahmet, İstanbul’un en çok ziyaret edilen turizm merkezlerinden birisidir. Sultanahmet’te bir restorandaysanız çok farklı milletlerden insanlarla birlikte yemek yersiniz. Dünyadaki neredeyse her ülkeden turistin geldiği… Continue reading Misafirlerimiz En Çok Hangi Yemekleri Tercih Ediyor?

Michelin Rehberi, dünyanın en prestijli restoran derecelendirme sistemidir. Dünyada büyük bir otoriteye sahip olan Michelin Rehberi, İstanbul’u 38. destinasyon olarak listesine ekledi ve Michelin yıldızı almak isteyen birçok restoranı değerlendirdi. Türkiye’de ilk kez duyurulan Michelin Rehberi İstanbul’un 2023 restoranları Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde özel bir ödül tören ile açıklandı. Değerlendirme sonucunda İstanbul’dan 53 restoran Michelin… Continue reading Deraliye Restaurant Michelin Rehberi’nde