Name: Deraliye Ottoman Cuisine Restaurant
Address: Divanyolu Cad, Alemdar Mah Ticarethane Sk, No:10, Sultanahmet, Fatih, 34122, Turkiye
Telephone: +90 212 520 77 78

İstanbul’un Osmanlı Mutfağı: Yüzyıllar Boyunca Lezzet Yolculuğu

İstanbul’un Osmanlı mutfağı, yüzyıllar süren tarih, imparatorluk ve kültürel alışverişin şekillendirdiği, dünyanın en sofistike mutfak geleneklerinden biridir. Topkapı Sarayı’nın mutfaklarından Sultanahmet’in canlı kalbine uzanan bu tarifler, Anadolu, Balkanlar, Orta Doğu ve ötesinden gelen lezzetleri harmanlayan bir medeniyetin hikâyesini anlatır. Bugün, seçici gezginler İstanbul’a sadece Ayasofya’yı veya Sultanahmet Camii’ni görmek için değil, aynı zamanda bir zamanlar… Okumaya devam et İstanbul’un Osmanlı Mutfağı: Yüzyıllar Boyunca Lezzet Yolculuğu

Osmanlı Saray Kahvaltı Gelenekleri

Osmanlı saraylarında kahvaltı günün ilk öğünü olmanın ötesinde, imparatorluğun zenginliğini, inceliğini ve kültürel çeşitliliğini sergileyen bir kraliyet ritüeliydi. Padişahlar ve aileleri sabahlarına Anadolu, Balkanlar ve Orta Doğu’dan lezzetleri bir araya getiren özenle hazırlanmış sürülebilir yiyeceklerle başlarlardı. Taze kaymakla eşleştirilmiş altın baldan saray fırınlarında pişirilen zanaatkâr ekmeklere kadar her ayrıntı imparatorluk yaşamının ihtişamını yansıtıyordu. Bugün Sultanahmet… Okumaya devam et Osmanlı Saray Kahvaltı Gelenekleri

Sultanahmet’in Tarihi Lezzetleriyle Mutfakta Bir Yolculuk

Sultanahmet sadece İstanbul’un tarihi kalbi değil; imparatorlukların, inançların ve lezzetlerin hikâyelerinin iç içe geçtiği yerdir. Ayasofya’nın gölgesinden baharat dolu mutfakların kokusuna kadar bu semtin her köşesi bir masal fısıldar. Ancak gerçek bir yemek tutkusuna sahip olanlar için Sultanahmet daha da cazip bir şey sunuyor: geçmişin doğrudan bir tadı. İmparatorluk Mutfağının Doğduğu Yer Osmanlı İmparatorluğu’nun en… Okumaya devam et Sultanahmet’in Tarihi Lezzetleriyle Mutfakta Bir Yolculuk

Deraliye’nin Osmanlı Tadım Menüsünü Benzersiz Kılan Nedir?

Deraliye Restaurant’ın Osmanlı Tadım Menüsü, 500 yılı aşkın bir geçmişe sahip tariflerle İstanbul’da türünün tek örneği bir yemek deneyimi sunuyor. Sultanahmet’in kalbinde, Sultanahmet Camii ve Ayasofya gibi ikonik simge yapılara sadece birkaç adım mesafede yer alan Deraliye, konuklarına bir yemekten daha fazlasını sunarak bir zamanlar sultanlar ve sarayları için ayrılmış kraliyet mutfağı yolculuğu yaşatıyor. Eski… Okumaya devam et Deraliye’nin Osmanlı Tadım Menüsünü Benzersiz Kılan Nedir?

Osmanlı İmparatorluğu’nun Şifalı Lezzetleri

Son yıllarda şifalı tatlar, sağlıklı yaşam ve doğal ilaçlara yönelik artan ilgiyi yansıtarak küresel bir ilgi odağı haline geldi. Yiyeceklerin vücudu beslemekten daha fazlasını yapabileceğine dair farkındalık giderek artıyor. Ancak modern sağlık trendlerinin ortaya çıkmasından yüzyıllar önce, Osmanlı İmparatorluğu’nun aşçıları tıbbi malzemelerle aşılanmış yemekler hazırlıyorlardı. Bugün, Sultanahmet’teki Deraliye Restaurant bu gelenekleri yeniden hayata geçiriyor ve… Okumaya devam et Osmanlı İmparatorluğu’nun Şifalı Lezzetleri

Sultanahmet Yakınında Türkiye Restoran Rezervasyonu

Türkiye’ye bir seyahat planlarken, ülkenin zengin mutfak kültürünü deneyimlemek, tarihi yerlerini ziyaret etmek kadar önemlidir. Kebapların canlı lezzetlerinden mezelerin narin dokularına ve asırlık Osmanlı tariflerine kadar Türk mutfağı başlı başına bir yolculuktur. Türkiye’de, özellikle de İstanbul’da mükemmel bir restoran rezervasyonu arıyorsanız, sizi unutulmaz lezzetlerle dolu bir dünya bekliyor demektir ve başlamak için şehrin kültürel ve… Okumaya devam et Sultanahmet Yakınında Türkiye Restoran Rezervasyonu

Deraliye Restaurant Özel Ramazan Menüsü

Ramazan menüsü, Ramazan ayında restoranların iftar saatleri için hazırladıkları özel menülere verilen addır. Ramazan ayında İstanbul’da iseniz, geleneksel Türk yemeklerini ve Osmanlı saray mutfağına ait özel yemekleri yiyebileceğiniz şehrin en iyi restoranlarından birine misafir olmalısınız. Benzersiz bir ambiyans içinde huzuru bulacağınız otantik bir iftar yemeği için Sultanahmet restoranları arasındaki en iyisini tercih etmelisiniz. Adresiniz tabi… Okumaya devam et Deraliye Restaurant Özel Ramazan Menüsü

İstanbul’da Executive Şef Olmak

İstanbul, tarih ve gastronominin uyumlu bir şekilde harmanlandığı, hem gözler hem de damaklar için bir ziyafet sunan bir şehirdir. Yüzyıllar boyunca medeniyetlerin kavşak noktası olan bu canlı metropol, Bizans ziyafetlerinden Osmanlı saray ziyafetlerine kadar farklı kültürlerden etkilenen eşsiz bir mutfak mirasına sahiptir. Antik sokaklarında yürürken ziyaretçiler asırlık sarayları, aromatik baharatlarla dolu hareketli çarşıları ve asırlık… Okumaya devam et İstanbul’da Executive Şef Olmak

2025’te Sultanahmet’te İftar

Ramazan, Müslümanlar için bereket, paylaşım ve birlikteliği simgeleyen önemli bir zaman dilimidir. İftar vakitleri İslam dünyasında özel bir öneme sahiptir. İstanbul’un tarihi ve kültürel merkezi Sultanahmet, iftarın tadını çıkarmak için harika bir yer. Bu yazıda Sultanahmet’in tarihini, geleneklerini ve Sultanahmet’te iftar yapmanın keyfini çıkarmanın en iyi yollarını keşfedeceğiz. Sultanahmet’te İftarın Tarihi Sultanahmet, İstanbul’un kalbi olarak… Okumaya devam et 2025’te Sultanahmet’te İftar

Hitit Menüsü: Deraliye Restaurant’ın Deneyimi ile Tarihi Keşfedin

Deraliye Restaurant’ta, eski Anadolu lezzetlerinin kutlandığı, geçmişin günümüzle buluştuğu yeni bir mutfak dönemi başladı. Osmanlı mutfağındaki uzmanlığıyla tanınan restoran, şimdi de Hitit mutfağının zengin ve eşsiz yemeklerini sunmaya başladı. Menülerinin bu heyecan verici yeni üyesi, bazıları binlerce yıl öncesine dayanan eski tarifleri modern yemek masalarına taşıyor. Hitit Mutfağı Deraliye Restoran’da Yeniden Canlanıyor Anadolu’nun en eski… Okumaya devam et Hitit Menüsü: Deraliye Restaurant’ın Deneyimi ile Tarihi Keşfedin

En İyi Sultanahmet Restaurantı

ADRES

Divanyolu Cad, Alemdar Mah Ticarethane Sk, No:10 Sultanahmet / İstanbul

ÇALIŞMA SAATLERİ

Her Gün 12:00 – 23.30

İLETİŞİM BİLGİLERİ

+90 212 520 77 78
[email protected]