The Byzantine Empire, also known as the Eastern Roman Empire, ruled Istanbul for over a thousand years. As an empire that lived in this geography for such a long time, it developed rich food culture. Byzantine cuisine has always had a mystery for researchers, cooks, and the public. Because cookbooks...
Doğu Roma İmparatorluğu olarak da bilinen Bizans İmparatorluğu, bin yıldan fazla bir süre boyunca İstanbul’da hüküm sürmüştü. Bu coğrafyada bu kadar uzun süre yaşayan bir imparatorluk olarak zengin bir yemek kültürü geliştirdi. Bizans mutfağı, araştırmacılar, aşçılar ve de halk için her zaman bir gizeme sahip olmuştur. Çünkü Bizans’tan kalan yemek...
There are many beautiful historical buildings in Istanbul. The most interesting of these is undoubtedly the Ottoman Palaces. From the end of the Byzantine Period (15th century) to the 19th century, Ottoman sultans built numerous castles and palaces. Most of these beautiful palaces are located in the capital of the empire, Istanbul...
İstanbul’da birbirinden güzel tarihi yapılar var. Bunlardan en çok ilgi çekenler ise kuşkusuz Osmanlı Sarayları. Bizans Dönemi’nin (15. yüzyıl) sonundan 19. yüzyıla kadar Osmanlı padişahları çok sayıda kale ve saray inşa etmişlerdir. Bu güzel sarayların çoğu imparatorluğun başkenti İstanbul’da bulunuyor. Bu sarayların bazıları birincil konut, bazıları ise yazlık evlerdi. Kraliyet lüksü...
Istanbul is not just a city of tourist attractions, mosques, and palaces. Of course, these are also part of it, but what’s even more exciting are the restaurants that symbolize Turkish culinary culture. Delicious Turkish specialties are one of the main attractions of the city! We cannot finish counting the beauties...
İstanbul sadece turistik yerler, camiler ve saraylar şehri değil. Tabii ki, bunlar da bir parçası, ama aslında daha da heyecan verici olan şey Türk mutfak kültürünü simgeleyen restoranlar. Şehrin en ilgi çekici yanlarından biridir lezzetli Türk spesiyaliteleri! Boğaz’ın ve Tarihi Yarımada’nın güzelliklerini saymakla bitiremeyiz. Buradaki atmosferi yerinde yaşamalısınız. Kahvaltı vaktinden...
In the Ottoman Empire, the sultans loved to eat what were the eating and drinking habits of the sultans? In the 15th century, Topkapi Palace had a kitchen staff of 100, and this number reached 500 during the reign of Suleiman the Magnificent in the 16th century. Before 1600, the kitchen staff...
Osmanlı’da padişahlar yemek yemeyi severdi ve padişahların yeme-içme alışkanlıkları nasıldı? 15. yüzyılda Topkapı Sarayı, 100 kişilik bir mutfak kadrosuna sahipti ve bu sayı, Kanuni Sultan Süleyman’ın 16. yüzyıldaki saltanatı sırasında 500’e ulaştı. 1600’den önce, mutfak personeli, hepsi padişah tarafından yenen şekerlemeleri, içecekleri ve özenle hazırlanmış yemekleri yaratmaya kendini adamış 1.000...
When we say Turkish dessert, it is always the best solution to seduce your palate and satisfy your sweet cravings. Turkish cuisine is one of the most delicious desserts in the entire world resides about dessert you should try. Desserts in the Turkish cuisine can be divided into three types:...
