İstanbul Boğazı bir tarafı Avrupa, diğer tarafı Asya olan bir su boğazıdır ve İstanbul’u iki kıtaya ayırır. İstanbul, 15 milyona yaklaşan nüfusuyla Türkiye’nin en kalabalık şehridir. İstanbul ayrıca yıl boyunca dünyanın dört bir yanından gelen milyonlarca turiste ev sahipliği yapmaktadır. İstanbul, konumunun yanı sıra tarihi ve kültürüyle de dünyanın en güzel şehirleri arasında yer alıyor.… Okumaya devam et 5 Meşhur Osmanlı Tatlısı
Kış mevsimi geldiğinde, Osmanlı mutfağının zengin ve doyurucu yemeklerinin tadını çıkarmak için mükemmel bir zamandır. Osmanlı İmparatorluğu’nda kış ayları, sadece rahatlık sağlamakla kalmayıp aynı zamanda nesiller boyunca aktarılan karmaşık lezzetleri ve mutfak tekniklerini sergileyen ısıtıcı, besleyici yemeklere duyulan ihtiyaçla belirgindi. İstanbul’un kalbinde yer alan Deraliye Restaurant‘ta, otantik köklerine sadık kalarak modern uzmanlıkla mükemmelleştirilmiş bu geleneksel… Okumaya devam et Deraliye Restaurant’ta Osmanlı Kış Yemekleri
Osmanlı İmparatorluğu’nun mutfak gelenekleri küresel gastronomi üzerinde silinmez bir iz bırakmıştır. Karmaşık lezzetleri, zengin tarihi ve kültürel önemiyle bilinen Osmanlı mutfağı, geçmiş bir dönemin mutfak sanatının zirvesini temsil etmektedir. Bugün, bu kraliyet mutfağının ihtişamını İstanbul’un tarihi Sultanahmet semtinde bulunan Deraliye Restaurant’ta deneyimleyebilirsiniz. Otantik Osmanlı yemeklerinde uzmanlaşan Deraliye, asırlık tarifleri modern bir dokunuşla hayata geçiriyor. Osmanlı… Okumaya devam et Deraliye Restaurant’ta Krallara Layık Bir Ziyafet
İstanbul’u ziyaret ederken, Sultanahmet’in zengin tarihini ve kültürünü keşfetmek bir zorunluluktur ve deneyiminizi tamamlamak için otantik Türk mutfağının tadına bakmaktan daha iyi bir yol olabilir mi? Şehrin tarihi yarımadasının kalbinde yer alan Deraliye Restaurant, Osmanlı saray mutfağının lezzetlerini masanıza getiren bir mutfak yolculuğu sunuyor. İster Türk yemeklerinin en iyilerini keşfetmeye hevesli bir turist olun, ister… Okumaya devam et Sultanahmet’teki Deraliye Restaurant’ta Otantik Türk Mutfağı
Kaz kebabı kış mevsiminde tadılması gereken özel lezzetlerden biridir. Osmanlı Saray Mutfağı’nın en özel yemeklerinden biridir. Kaz kebabının Osmanlı saraylarının mutfaklarına kadar uzanan etkileyici bir tarihi vardır. Çok lezzetli ve besleyici bir et olan kaz eti, Osmanlı padişahlarının ana yemeklerinden biriydi. Kaz Eti Son Derece Besleyici Bir Ettir Kaz, ördekgiller familyasından perdeli ayaklı, beyaz veya… Okumaya devam et Osmanlı Saraylarının En Özel Yemeği: Kaz Kebabı
Türk mutfağı dünya mutfakları arasında en zengin ve en iştah açıcı mutfaklardan birisidir. Türk yemek kültürü, insanların yeme-içme konusunda oldukça tutkulu olduğu bilinmektedir. Yemeklerin çeşitliliği ve lezzeti, zengin tarihinden etkilenen Türk mutfağını dünya çapında ünlü yapmıştır. Günümüzde Türk mutfağı ülkenin her bölgesinde özel tariflere sahiptir denebilir. Her bölge kendi spesiyallerini övüyor. Türk mutfağının zenginliği birkaç… Okumaya devam et Türk Yemek Kültürü ve Mutfağı
Anadolu mutfağı olarak bilinen Türk mutfağının kökleri 2 bin yıllık bir geçmişe ve birikime sahiptir. Türk ve Anadolu mutfağı, Türk tarihi kadar eski ve güçlüdür. Çin mutfağı, Türk mutfağından en çok etkilenen ve benzerlik gösteren mutfaklardan biridir. Örneğin meşhur Kayseri mantısının Çin mutfağından esinlenerek Anadolu’ya getirildiği söylenir. Çin’de mantı olarak da tüketilen bu yemeğin her… Okumaya devam et At Sırtından Saraya Türk Mutfağı
Osmanlı mutfağı, Türk, Orta Doğu ve Batı etkilerinin lezzetli ve eşsiz bir karışımıdır. Osmanlı İmparatorluğu, Rum Selçuklu Sultanlığı, Bizans İmparatorluğu ve diğerleri gibi birçok imparatorluktan etkilenmiştir. Osmanlı yemeklerinin neden bu kadar çeşitli olduğuna dair antropolojik bir çalışma yapılabilir ya da belki tarihi bir makale yazılabilir. Osmanlı mutfağının misafirlerinizi büyüleyecek tarifler bulmak için mükemmel olduğunu söyleyebiliriz.… Okumaya devam et 10 Lezzetli ve Eşsiz Osmanlı Yemeği
Osmanlı İmparatorluğu’nda padişahlar yemek yemeyi çok severdi padişahların yeme içme alışkanlıkları nelerdi? 15. yüzyılda Topkapı Sarayı’nın 100 kişilik bir mutfak personeli vardı ve bu sayı 16. yüzyılda Kanuni Sultan Süleyman döneminde 500’e ulaştı. 1600’den önce mutfak personeli, tamamı sultan tarafından yenen şekerlemeler, içecekler ve özenle hazırlanmış yemekler üretmeye adanmış 1.000’i aşıyordu. Osmanlı sultanları mutfak kültürlerine… Okumaya devam et Osmanlı’da Padişahların Yeme-İçme Alışkanlıkları
Türk tatlısı dediğimizde damağınızı baştan çıkarmak ve tatlı krizlerinizi gidermek için her zaman en iyi çözümdür. Türk mutfağının en lezzetli tatlılarından biri olan ve tüm dünyada ikamet eden tatlılar hakkında mutlaka denemelisiniz. Türk mutfağında tatlılar sütlü, hamur işi ve meyve ya da sebze bazlı olmak üzere üçe ayrılır. Türk mutfağında tavuk gibi alışılmadık malzemeler de… Okumaya devam et Mutlaka Denemeniz Gereken 16 Türk Tatlısı
ADRES
Divanyolu Cad, Alemdar Mah Ticarethane Sk, No:10 Sultanahmet / İstanbul
ÇALIŞMA SAATLERİ
Her Gün 12:00 – 23.30
İLETİŞİM BİLGİLERİ
+90 212 520 77 78
[email protected]
