Osmanlı Saray mutfağı, Türkiye’nin tartışılmaz bir başyapıtı ve kültürel mirasıdır. Birçok kültürden en iyi karakterleri bir araya getiriyor: Türk, Arap, Akdeniz, Balkan, Kafkas ve diğerleri… Muhteşem dönemin en iyi şefleri, yüzyıllar boyunca padişahlar ve saray mensupları için mutfak şaheserlerini yarattılar. Tarifler özenle saklandı ve bir nesilden diğerine aktarıldı! Ne yazık ki, Osmanlı İmparatorluğu’nun çöküşüyle birlikte… Okumaya devam et Osmanlı Yemekleri ve Türk Yemekleri
İstanbulda Saray, Saray’da Matbah, Matbah’da ise Tabbah olmak. Yüz yıllarca dünyanın yönetildiği muhteşem şehir İstanbul; tam kalbinde gücün, zenginliğin, şatafat ve büyüklüğün simgesi Topkapı Sarayı. Ve sarayda yaşayan padişahlar, sultanlar, cariyeler, lalalar, şehzadeler, ağalar, paşalar… onlarca hatta yüzlerce çalışan görevliler. Dünyanın merkezi olmak, gücü, kuvveti ve zenginliği elinde tutabilmek. Nasıl da büyük bir organizasyon değil… Okumaya devam et İstanbul’da Osmanlı Saray Mutfağı
ADRES
Divanyolu Cad, Alemdar Mah Ticarethane Sk, No:10 Sultanahmet / İstanbul
ÇALIŞMA SAATLERİ
Her Gün 12:00 – 23.30
İLETİŞİM BİLGİLERİ
+90 212 520 77 78
[email protected]
